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gastronomía

Una pizca de comino, un chorrito de lefa

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chupándose el dedito
En estos tiempos de crisis y del triunfo de lo verde, no estará de más que todo aquel que pueda, en su pequeño parterre o jardincito, aquellos que lo tengan, cultiven los productos que irán directamente a su despensa. Conciencia verde, sí, pero sobre todo ¡autosuficiencia! y reciclaje, que si no nos imponen esa conciencia, coño, no damos pasos palante.

Hablando de reciclaje, y añadiendo imaginación y una cucharada sopera de locura gringa, me acabo de tropezar, en la columna de un amigo de ácida tinta en la pluma pero corazón de oro con el más grande WTF! que he visto nunca en libros de cocina. Su título: ‘Natural Harvest: A Collection of Semen-Based Recipes’ (‘Cosecha Natural: Una Colección de Recetas Basadas en el Semen’). Pajeros del Mundo, ya tenéis la perfecta excusa para no dejar de meneárosla… y para apuntaros a un cursillo de cocina.

El libro, editado en inglés (de momento), dice en su introducción (y aquí me aprovecho furtivamente de la traducción de Abel):

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El primer helado gay

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Helado Es de nata, lleva los siete colores de la bandera LGTB y es muy suave, ligero e ideal para refrescarse. Se trata del primer helado gay, que ha elaborado la empresa badalonesa Bodn, El Gelat Social i Artesa (El Helado Social i Artesano), con motivo de la celebración del Orgullo Gay y a petición de Xarxagay.

En esta compañía trabajan unas 15 personas, de las cuales, el 70% son discapacitados intelectuales. “Se trata de un helado único y exclusivo para los gays y las lesbianas, que representa su simbología e intereses y además promueve la iniciativa social de nuestra empresa”, explica Sebastià Manyosa, responsable de la misma.

Esta empresa está especializada en la elaboración de helados personalizados. El sorbete de foie, de pan con tomate, de mojito o de gin tonic son algunas de sus especialidades.

Vía | 20 Minutos

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