En estos tiempos de crisis y del triunfo de lo verde, no estará de más que todo aquel que pueda, en su pequeño parterre o jardincito, aquellos que lo tengan, cultiven los productos que irán directamente a su despensa. Conciencia verde, sí, pero sobre todo ¡autosuficiencia! y reciclaje, que si no nos imponen esa conciencia, coño, no damos pasos palante.
Hablando de reciclaje, y añadiendo imaginación y una cucharada sopera de locura gringa, me acabo de tropezar, en la columna de un amigo de ácida tinta en la pluma pero corazón de oro con el más grande WTF! que he visto nunca en libros de cocina. Su título: ‘Natural Harvest: A Collection of Semen-Based Recipes’ (‘Cosecha Natural: Una Colección de Recetas Basadas en el Semen’). Pajeros del Mundo, ya tenéis la perfecta excusa para no dejar de meneárosla… y para apuntaros a un cursillo de cocina.
El libro, editado en inglés (de momento), dice en su introducción (y aquí me aprovecho furtivamente de la traducción de Abel):
«El semen no es sólo un nutriente sino que además tiene una maravillosa textura y propiedades increíbles para la cocina. Como el buen vino o el queso, el sabor del semen es complejo y dinámico. La producción de semen es barata y se puede encontrar en casi todos los hogares y restaurantes.Y a pesar de todas estas cosas buenas, el semen sigue sin ser aceptado como comida. Y este libro espera cambiar eso. Una vez que has dejado atrás las dudas, quedarás sorprendido de lo bueno que es el semen para la cocina. El semen es un ingrediente excitante que dará un giro a cada plato que prepares. Si eres un cocinero apasionado y no te asusta probar nuevos ingredientes, te va a encantar este libro»
El libro, al parecer, recomienda también, que si hay convite porque no te apetece zampón con Coke Zero para echarte esos saludables eructos y quedarte como un caballero, solito y delante de la tele, que avises antes a la peña, que el bizcochito del postre va salpimentado con mangorra deshidratada, o la fórmula mágica del saborcillo final del pavo, te vino tras un rato de manola, más que nada por si alguno de los presentes es alérgico y tal.
De todos modos, si en la cena son más de cuatro, o vas guardando en el tuperware cosecha de una semana, o dos horitas antes de que lleguen los invitados, invitas a un par que te ayuden, y entre paja y paja, como Justin Gaston en la foto de arriba, os chupáis los deditos.
Para haceros con el libro, linkea aquí.
Y ¡gracias a Susana!, que en realidad fue la primera en ponerme al día.
Vía | La Columna de Abel Arana
Qué bueno por dios! xDDDD
A mi como que no me abre el apetito, la verdad 🙂
Hombre Sonia, de todo hay que probar (aunque yo tampoco me comería un cocktail de saltamontes, por muy crujientes y dulzones que sean), pero mira, voy a probar a hacerme unas galletas de canela con ‘leche’ en polvo, y si están comibles te llevo una caja, jajaja…
Ismax16. La imaginación al poder, no? Desde hoy, que nos acusen los curas de que las pajas son un desperdicio divino, ya ya…