• Ir al contenido principal
  • Ir al pie de página

Ambiente G

Noticias y Actualidad LGBTI+. Blog Gay, Lésbico, Bisexual, Transexual y más.

  • Acerca de Ambiente G
  • Publicidad
  • Staff
  • Contacto
Usted está aquí: Inicio / Archivos paraRecetas LGTB

Recetas LGTB

Nina’s Heavenly Delights – Daal Makhani

19/08/2015 por ManuC Dejar un comentario

receta de daal makhani

Volvemos a dejar de lado los colorines y nos volvemos a inspirar en un peli para nuestra nueva receta LGTB. Me gusta el cine, así que os tendréis que ir acostumbrando a que películas con temática LGTB sean las que den pie a nuevas recetas, que hasta yo me canso del arcoíoris. Tras fresa y chocolate, le toca turno a Nina’s Heavenly Delights, una película británica del año 2006, en la que la protagonista se hace cargo de un restaurante de comida hindú, por eso, una de las recetas hindús que más nos gusta en casa Daal Makhani.

Nina (Shelley Conn) es una joven indo-escocesa que se ve obligada a cambiar de ciudad para escapar de un matrimonio concertado. Al tiempo, y tras la inesperada muerte de su padre, vuelve a su ciudad, Glasgow, su hogar. Al llegar tendr´ña que hacerse cargo del negocio familiar, un restaurante de cocina hindú. Bueno, en realidad tiene que hacer frente a las dedudas que deja su padre y para evitar vender el restaurante, Nina, decide competir en una importante competición gastronómica, con la ayuda de Lisa (Laura Fraser), una atractiva joven a la que su padre vendió la mitad del restaurante.

[Leer más…] acerca deNina’s Heavenly Delights – Daal Makhani

Archivado en:Recetas LGTB Etiquetado con:cine LGBT, cocina, Recetas LGTB

Ensalada de pasta arcoíris

16/08/2015 por ManuC Dejar un comentario

ensalada de pasta arcoíris

¿Recordáis la técnica de teñir pasta que vimos hace unas semanas? Espero que sí, yo le tengo especial cariño porque fue la primera de las recetas LGTB, pues bien, resulta que dejamos aquello a medias y no está bien dejar las cosas a medias ¿A que no? Por eso os quiero dar una idea de cómo comer esta pasta coloreada y como estamos en veran, pues la llamaremos ensalada de spaghetti arcoíris.

Receta LGTB, que tira de tópico rainbow, otra vez. Muy sencilla, quitando a parte lo de teñir que es más tedioso, y que evidentemente sirve para cualquier pasta sin colorear también. Lleva un aliño con aceite de oliva virgen extra y limón, que nos permite ver los colores, que para algo nos hemos pasado un rato tiñendo pasta.

[Leer más…] acerca deEnsalada de pasta arcoíris

Archivado en:Recetas LGTB Etiquetado con:Recetas arcoíris, Recetas LGTB

Rainbow fruit salad

14/07/2015 por ManuC 24 comentarios

ensalada de frutas arcoiris

Volvemos con una nueva receta LGTB, esa sección donde me siento como pez en el agua, porque definitivamente esto de cocinar es lo mío. En esta ocasión una rainbow fruit salad o ensalada de frutas arcoíris.

¿Por qué una ensalada de frutas? Pues porque hay que compensar los excesos, y si no que me lo digan a mí que ando con dieta y dietista en marcha, y es que entre las fiestas del Orgullo (y las que no lo son), el verano, los helados, las birras (y lo que no son birras) y los picnics playeros, yo no se vosotros/as pero yo me estoy redondeando. Además, que ya prometí en la anterior receta LGTB, los spaguettis de colores o Rainbow pasta, que en esta ocasión no usaría colorantes.

Los colorantes volverán porque le tengo echado el ojo a unas galletitas tan monas que no me voy a poder resistir a hacerlas, pero ya más de cara al invierno, que solo de pensar en encender el horno, me mareo. Ahora toca disfrutar de las frutas y me consta que los que leéis este blog os cuidáis, o muchos/as de vosotros/as lo hacéis y mucho.

Lo de hoy es simple, además de sano, al fin y al cabo no sé como se os da la cocina y bueno, prefiero ir poco a poco. Lo de la pasta era fácil y esto lo es aún más, solo hace falta un cuchillo bueno y un poquito de paciencia. Lo chulo de esta ensalada es que los trocitos de fruta, las que van cortadas, claro; sean muy pequeñitos. Esta ensalada de frutas, tiene un secreto, así que seguid leyendo la receta.

Rainbow fruit salad

Ingredientes

Frambuesas, Mango, Piña, Uva verde, Arándanos azules, moras y un chorrito de anís dulce – Opcional – Menta picada

Nota: las frutas pueden ser las que prefiráis, así el rojo podría ser sandía o fresas, el naranja podría ser papaya o meloctón, el amarillo pues sandía amarilla o incluso un mango muy amarillo, el verde evidentemente kiwi y así, podéis imaginar distintas combinaciones de las frutas que más os gusten.

Cómo hacer Rainbow fruit salad o ensalada de frutas arcoíris

Es realmente sencillo, pelamos el mango y lo cortamos a cubitos muy pequeños. Lo mismo hacemos con la piña y de igaul forma, con las uvas (si, picar uvas no es lo más divertido de la tierra pero, es lo que ahí).

Luego, cogemos un vaso transparente, lo más alto posible, sin ser de tubo o luego no hay quien se la coma, no pasa nada si las moras luego rebosan, como es mi caso, queda chulo. Y vamos montando nuestra rainbow fruit salad o ensalada de frutas arcoíris por capas siguendo los colores del arcoíris. La única precaución es que comprobéis que las capas quedan marcadas.

Para acabar, rociamos con un chorrete, más o menos generoso de anís dulce, y sí queréis un poco de menta fresca picada. Otra forma de acabarla es coronarla, como reina de ensaladas que es, con un buen copete de nata (crema) montada o helado, que hará como si fuera una nube y nos hará sentir en el cielo.

Ya veis que esta rainbow fruit salad es muy sencilla y está rebuena, además que es sanota y bonita, vamos, es un primor. Si la hacéis, espero que sí,  y os da por compartirla en redes sociales, por favor no olvidéis etiquetarnos, nuestro hashtag es #ambienteg, tanto a mí, como a mis compañeros nos mola ver vuestras recetas. Nos vemos en la siguiente receta LGTB.

Archivado en:Recetas LGTB Etiquetado con:Cocina para gays, Ensalada de frutas, Frutas, Recetas arcoíris, Recetas de cocina, Recetas LGTB

Footer

BUSCAR EN AMBIENTE G

RECIBE LAS NOTICIAS EN TU CORREO


AMBIENTE G EN LAS REDES

  • Facebook
  • Instagram
  • LinkedIn
  • RSS
  • Twitter
  • YouTube
  • Inicio
  • Acerca de Ambiente G
  • Publicidad
  • Contacto
  • Aviso legal
  • Privacidad y Cookies

Copyright © 2022 · Genesis Sample en Genesis Framework · WordPress · Iniciar sesión

Esta web utiliza cookies para dar un mejor servicio a los usuarios y para fines estadísticos.Aceptar Más información
Políticas de Privacidad y Cookies
Necesarias
Siempre activado